童亭矿原后勤管理科职工常勇，退休后，怀揣着30多年的煤矿情结，携着妻子邵燕，以另一种身份“夫妻档”回归，与煤矿再续“前缘”。

凌晨4：00，室外漆黑一片，食堂灯火通明。几位早班职工顶着寒风走入食堂，被冒着热气的免费白粥、开胃的小咸菜、香喷喷的烧饼、白胖的包子、脆香的油条唤醒了胃里的“馋虫”，打起了精神，开始了新的一天。

“老常，先来一笼包子，再来一碗鸡蛋汤，你这个包子可好吃了，手艺真不错！”

“是吗？我也来一笼尝尝，再加一根油条，老常夫妇的手艺一直不错。”

“好，好，三块钱，粥在旁边正热乎，多盛一点，配着油条，暖暖胃。”

职工们边跟老常夫妻打招呼边吃着早餐。

“职工上下班时间不一，饭点不定，食堂需一年365天24小时营业不间断。”在承包经营食堂之初，常勇非常清楚广大一线职工的工作和就餐规律。面对这些特殊需求，常勇夫妇没有丝毫的抱怨和不满，夫妻二人商量分工合作，24小时值守不间断，确保让上下班的职工随时吃上热乎可口的饭菜。“让工友们吃的可口、吃的放心，是我们最高兴的事。”常勇夫妇用实际行动践行着这份承诺，风雨无阻，一干就是三年。

“餐饮无小事，职工们吃的每一粒米，喝的每一口汤，都必须干净卫生美味，食材都是我们自己采购，后勤管理科验收，最后摆到架子上进行食材展示，我们累点忙点没关系，关键是守好入口的‘第一道关’，让职工吃的放心。”

用心的饭菜为“夫妻档”赢得了越来越多的“回头客”，相处时间久了，对于一些老顾客，细心的老常夫妇总是能如数家珍的说出他们的喜好，抽空聊两句，问一问饭菜有没有需要改进的地方，舒缓职工的疲惫精神的同时，也提升自己的烹饪水平。

晚上11：30，“夫妻档”送走一波又一波的客人，不知不觉就到了深夜，妻子邵燕依旧忙着添菜、煮饭、烧汤，为即将升井的职工准备热饭。

“曾经我也是一名矿嫂，我深深地能感受到一线职工的辛苦，以前我们家老常每次上、下班回家，我都想着法地做点好吃的，让他吃好，才有一个好的身体和精神状态投入到工作中！现在有这样的机会，我会拿出自己‘看家本领’，真心服务好每一名职工……”谈到服务职工妻子邵燕动情地说道。

话音刚落，刚刚升井的两位掘进职工走入食堂，直奔“夫妻档”而来。

“老常嫂，老远就闻到菜香了！我们今天圆满的完成了工作任务，快让我瞅瞅今天的菜单有什么？老张你也瞅瞅，想吃什么我请客”

“没问题，那就有菜单，慢慢看，矿上怕营养不够，设置的套餐丰富着呢，可别挑花了眼，我记得你不能吃辣，可以试一试鱼块。”

“那就一份鱼块套餐，一份鸭块套餐，鸭肉卤的香着呢，我一直想着这口呢。”

……

看着工友们大块朵颐的样子，老常心满意足地转过头去继续准备明天的早餐，嘴中还念叨着：“最近青菜不错，包点青菜香菇包子，再炸点糖糕换换口味……”

（撰稿：储静雯 审核：程伟 责编：梁尚文）